对许多人来说，庆祝夏天的周末意味着家庭烧烤。毕竟，还有什么比吃东西更好的方式来庆祝夏天呢:很多很多的食物?我想我们都同意烧烤架虽然是一种很棒的烹饪工具，但也有它的局限性。比如，烤架的格栅在牛排上留下了美丽的痕迹，它会让更小的食物从缝隙中掉下来，落入下面燃烧的火焰中。
虽然有些人会喝一口啤酒，对从裂缝中掉下来的虾不屑一顾，但其他人会想出解决方案，结果就是烤盘。假设你不熟悉什么是煎锅，它是一个光滑平坦的表面，下面有热源，这使它类似于电炉。
电炉和平底锅的区别在于前者是圆形的，而后者是长方形的。虽然你可以用煎锅得到同样的东西，因为它的表面积大，如果你为一群人做饭，平底锅是理想的选择。
如果你喜欢夏天在后院烧烤，但还没有投资这个漂亮的设备，那么你就严重错过了。牢记煎锅的重要性，在这里，我们将回顾黑石28“煎锅，看看它是否值得投资。
黑石煎锅-最好的平顶烧烤检讨
内容
虽然较大的黑石36英寸的平底锅是那些为一大群人或大家庭做饭的人的首选，但较小的黑石28英寸的平底锅也有很多优点。对于煎锅来说，并不总是越大越好。有些人选择更小、更紧凑、更容易操作的煎锅。如果你想知道，28英寸的煎锅附带的附件包和36英寸的煎锅是一样的。
在烤盘的顶部有光滑的表面，坚固的平顶。虽然与其他选择相比，28英寸的煎锅被认为是较小的一边，但它仍然提供了足够的空间为自己或聚会做饭。
有了煎锅，从煎饼到汉堡再到牛排，做什么都很容易。由于可调节的热区，你也可以保持食物的温暖，而别人做饭。仅这一点就使黑石28“煎锅成为家庭聚会或其他活动不可或缺的工具。
28英寸的烤盘设有两个燃烧器，已分裂成h型配置。这意味着煎锅有四个燃烧器加热470平方英寸，这是类似于更大的36英寸版本有四个燃烧器。除了两个不锈钢燃烧器，提供平均分布的热量，另一个突出的特点，黑石28“Griddle是它的钢基础是粉末涂层。
粉末涂层的钢基不仅在外观上创造了奇迹，而且在使用后更容易清洁。但是在这个煎锅的设计中加入粉末涂层的主要好处是它可以防止食物粘在表面。因此，你得到的煎锅不仅制作精良，而且价格便宜，这保证会创造出许多快乐的下午和晚上。
规范
- 身高:33.5英寸
- 宽度:46英寸
- 深度:18英寸
- 重量:45磅(20.4公斤)
- 燃烧器:两个15,000 BTU/小时。燃烧器= 30,000 BTU/小时
- 燃料类型:丙烷
特性
黑石一直以其高效的设计和卓越的功能而闻名，当谈到煎锅时，这可以清楚地看到它的28英寸煎锅品种。尽管煎锅的外观并不是一个重要因素，但制造商已经决定设计一款构造精良、功能最佳的产品。
耐用性
黑石28”的griddle提供了一个坚固和良好的设计，物有所值。它不仅有一层粉末涂层的黑色钢架，可以在未来几年使用，而且灶台也是由重型冷轧钢制成的。如果这还不够，你还可以得到不锈钢燃烧器，以提高效率和寿命。
考虑到在其功能上投入的大量精力以及设计中的高级材料，可以肯定地说，黑石28“烹饪台将会持续多年。
足够的烹饪面积
煎锅的设计为烹饪区提供了足够的空间，这是因为煎锅本身的尺寸很小。470平方英寸的平顶提供了类似餐厅的烹饪体验，并允许您一次烹饪更多的食物。
煎锅的设计非常简单，你可以得到一个平坦的顶部，这为烹饪食物提供了足够的空间。有两个旋钮用来控制两个燃烧器。
重型控制旋钮
重型旋钮让你完全控制温度。但是，你可能会想，一个人如何点燃煎锅。为此，制造商在煎锅的左侧增加了一个按钮式点火器。如果你对煎锅的操作有任何困惑，也可以在煎锅的正面贴上一些说明。
在光滑的烹饪盘和控制旋钮下面，有一个架子。这个漂亮的附加功能可以让你在做饭时更容易存储任何工具或食物，如果边桌上的空间不够的话。电池驱动的按钮点火使得打开和关闭煎锅变得轻而易举。
可调Heat-Zones
这种煎锅制造商的主要卖点之一是可调节的加热区。这个煎锅内置了两个可调节的加热区。这些热区使得同时在不同温度下烹饪和准备不同的食物变得更容易。这是可能的，因为包括两个固体不锈钢h型燃烧器，使它更容易设置两个烹饪区在烹饪盘。在多个温度下同时准备食物的能力使这成为一个非常多功能的烹饪系统。
油脂收集
油脂收集槽沿着烹饪区域的前面运行，并收集油脂或油在一个托盘，附着在一侧。如果你想知道丙烷罐放在哪里，有一个罐架可以连接到煎锅的另一边。储罐支架确保储罐在任何时候都保持安全。
在侧架子的另一侧也有一个重型把手。在煎锅的一侧底部有轮子，这样移动起来更方便，不过你必须把煎锅腿所在的一侧抬起来，这就是把手的作用。
黑石28“Griddle拥有一个简单，但高效的设计。它的设计中没有什么是不必要的，也没有什么是放置不当的。每一个功能的28“griddle已增加，以提高整体功能的griddle。
高档钢
你首先意识到的事情之一是，黑石28“griddle拥有一些重型钢。在其设计中包含回火钢，确保钢不会因温度而随时间翘曲。它还可以确保烹饪板在未来几年保持其表面结构。
两个重型脚轮
黑石28英寸的煎锅有两个坚固的轮子在一边，另一边是正常的腿。这是为了避免煎锅在你做饭时左右移动。在这种设计下，煎锅只有在你想移动的时候才会移动，比如，抬起一侧，推或拉把手。包括脚轮是另一个安全功能，使系统从锁定脚轮到位移动。
专业技巧|给煎锅调味
在使用煎锅之前，它需要调味。大多数人一想到调味，首先想到的是:食物的调味。但是，给煎锅调味也很重要。这是在初次使用之前和清洗之后进行的。调味料也很重要，因为它有助于去除在煎锅表面摩擦的薄层矿物油，以防止在运输和储存期间生锈。调味可以去除油，取而代之的是一层厚厚的不粘涂层，可以为你在煎锅上烹饪的所有东西增添风味。
为了给煎锅调味，首先你需要在煎锅上烤培根。在烹饪过程中，油脂会聚集在滴油盘中。取出培根，用火鸡喷油器吸掉一些油脂，然后把它滴在煎锅的烹饪表面上。为了达到最好的效果，你会希望涂层尽可能的均匀。
现在，让培根油煮25分钟，这将给它足够的时间达到冒烟点和变黑。这时，真正的调味过程就开始了。这个过程需要重复4到5次，以确保你的煎锅调味得当。
优点
- 耐用的黑色钢架
- 不产生烟，不像木炭烧烤
- 没有排水孔
- 特点是在排水隧道底部末端焊接旋钮
- 排水通道已向上倾斜，以便烹饪区域不会自动排入排水锅
- 90天的保修
- 适合准备鸡蛋、煎饼、吐司、培根、热狗、汉堡、蔬菜、牛排、烧烤、鸡肉等
- 拇指螺丝使组装容易
- 紧凑的设计和可折叠的腿，使其易于存储
- 它轻便紧凑，非常适合野营或越野旅行
- 顶部表面采用黑色粉末钢，防止食物粘附，清洗方便
- 易于移动与2脚轮
缺点
- 这个煎锅上的滴油系统使烹饪变得混乱
- 那些喜欢烟熏味道的人可能不会喜欢这个煎锅的结果
- 在通道的末端没有一个将油脂推入排泄盘的排泄漏斗尖端
- 由于排水漏斗是升高的，油脂/油需要手动移动到排水漏斗
黑石28“Griddle结论
当谈到设计和功能时，黑石28英寸的Griddle绝对是一款每次你在后院烧烤或家庭早午餐时都想要使用的设备。这个煎锅的表面超级热，非常适合烹饪培根、煎饼和鸡蛋等，但它也适合准备汉堡和牛排。事实上，几乎任何可以在鱼片上烹饪的东西都可以在煎锅上轻松烹饪。
简而言之，烧烤架和煎锅的主要区别在于前者有烤架，后者没有。这意味着，如果你准备的是小尺寸的食物，不想让它们从缝隙中溜走，那么你就需要一个平底锅来补充你的烧烤架。
黑石之所以能在28英寸的烤盘上获得满分，是因为其卓越的质量和巧妙的设计。这款煎锅的设计考虑到了用户的需求，并解决了用户在当今市场上可用的其他煎锅烹饪食物时通常面临的所有问题。双区加热控制和内置捕脂器使它成为一个真正多功能的煎锅，为您提供最好的价值。
如果你还没有投资黑石28”烹饪系统，那么现在是时候投资了，因为这款煎锅拥有持久耐用的设计和无与伦比的功能。
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