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我们被教导在年轻的时候,水沸腾的能量100摄氏度,或华氏212度,这仍然是真的!
但水壶煮和热液体在不同的温度下,取决于几个因素。热量和物质的力量等因素都要考虑当你想买一个水壶。
如果你想学习如何以不同的方式每个水壶可以加热水,继续阅读学习更多!
所有水壶煮水相同的温度吗?
内容
有许多因素影响水壶煮水,茶,咖啡,和其他液体。大气压力时,空气的温度和海拔高度是外部因素之一。
当谈到水壶本身,它的大小和材料确定正确的温度水壶加热水。
的大的直径水壶的翻译更多的表面积应该分布在热的地方。
这意味着,即使两个水壶是由相同的材料和使用相同的表面,水壶和一个较大的表面会比小的要花很长的时间来加热水。
不同的金属也有不同热导率。水壶制成的一种金属可以转移热量远远高于另一个,即使他们测量相同的表面积。
不同的水壶是用什么材料做的?
水壶加热水的不同取决于金属的类型或材料制成的。检查最好的电水壶为您的家庭或办公室。
让我们找出他们互相对比:
钢
钢是一种合金制成的铁和碳。这种组合使钢强材料在很多厨房用具,包括水壶。
钢也进行更多的热量,使热茶或水,这使得任何可靠的材料高温液体。另外,钢铁行业是其最可持续的。重用和回收。
唯一的缺点是钢容易生锈由于其含铁量高,使其危险的持续加热水。
不锈钢
钢和不锈钢的区别是后者至少有一个10.5%铬含量与氧气反应,导致保护层使其耐生锈。
这就是为什么大多数水壶是不锈钢做的,除了他们的快速加热和热温度的保持能力。
这个水壶是已知的持续时间更长,易于维护,不吸收残留的气味和味道。加,他们是轻量级和添加一个经典抛光你的厨房工作台面。
铸铁
铸铁是另一个强大的材料用于制造电水壶。不过,因为他们倾向于生锈,他们可能不是最健康的水壶加热水或茶。
它加热液体和沸腾,温热的液体的好材料!
然而,如果你不经常清洁你的铸铁壶,你可能会经历一个不愉快的回味热饮料。
银
银是另一个热的良导体。但与其他材料相比,它们不是最强有力的。
银水并加热沸腾,因此为什么它是一个比较流行的材料生产设备时使用。
银水壶可能看起来不错,闪亮的但不谨慎处理时容易划伤。此外,银可以非常昂贵!
铝
用于铝罐、厨房用具、和许多其他产品,包括一个水壶。
与铝导热和沸腾的水,也就不足为奇了,制造商的材料通常是一个受欢迎的选择!
在一个铝锅水沸腾快。这种金属是耐锈蚀、划痕和污渍。他们是轻量级和容易处理。
铜
在铜比铝水壶加热水快一些,即使倒冷水入锅。
这意味着它甚至比铝沸腾!此外,铜不含铁,所以它不生锈。
玻璃
玻璃是一个受欢迎的选择用来制造电水壶。大多数水壶都用钢化玻璃或硼硅玻璃。
玻璃在容忍高加热水壶是伟大的170摄氏度。通常,他们加热水更快。
除此之外,玻璃水壶可以用洗碗机清洗,容易清洁,不容易产生水垢积聚。
唯一的缺点是他们更脆弱,可能会打破和粉碎。所以最好是浇注时格外小心!
为什么有些水壶温度比其他人呢?
不锈钢锅沸腾,那些外达成快速热温度。所以让你的孩子远离厨房!
其他因素可能会影响你热水壶就像你倒水:
- 如果你的水壶加热之前装满冷水沸腾
- 你的水壶水的体积
- 如果你允许你的水壶冷却之间使用
除了水壶烧开热水的能力,你可能会好奇的发现为什么水壶制造噪音了。
水壶加热水均匀吗?
壶茶或水热均匀对流。对流的原则意味着w水加热循环模式在它的底部。
随着水或茶在壶或锅,加热它上升到顶部然后再下沉,造成的连续循环加热水壶的整个内饰。
你把水煮沸的时间越长,增加更多的压力,更多的能量被创建来分发热量均匀。
有哪些不同的温度还记得开水吗?
各种因素影响煮水或茶是如何实现的。这些因素包括海拔、气压和空气温度。
在海平面上0英尺的海拔高度,水的沸点是多少100摄氏度,212华氏度。这是正常的情况。
随着海拔高度和空气压力的增加,水的沸点下降。例如,如果你在海平面以上1000英尺,在不同温度的水会沸腾194˚F。
这通常是真正的高海拔地区与氧气和空气压力更少。在较低的温度比正常水沸腾。
在其他情况下,水烧开时,将需要更长的时间寒冷的温度低于冰点。当然,这是减少热量的冰晶。
我怎么知道当水达到沸点吗?
一旦你的水壶装满水或茶和切换的水壶时,它只需要分钟烧开。
最简单的方法知道茶或水达到沸点是测量热水的温度的温度计。
的沸点正确的温度是你水或茶开始泡沫和产生蒸汽。
这种情况发生的分子相互转移更多的能量。这种能量转移产生了空气压力
几件事可能发生当一个水壶沸腾水,你可以观察到:
- 泡沫的形成
- 水变成气体或蒸汽
- 水的蒸汽压等于它周围的空气压力
- 水的温度不再增加
当锅内的压力增加,水分子会变成气体在一定的温度。此时,液体的温度停止增加。
水会沸腾,蒸汽最终被困。这创造了更多的能量水分子想要逃跑。
什么是所需的温度对水用于茶和咖啡吗?
温度控制是一杯酿造的关键喝味道最好的!不同的温度将产生不同的味道。
例如,黑色的茶叶间是最好的热160˚F和190˚F。绿茶应该煮几分钟的温度160˚F。其他人更喜欢茶热175˚F只有一分钟。
关于咖啡为提取之间,理想的水温195°和205°F。
然而,您可能需要提高或降低啤酒的温度取决于你的咖啡味道偏好。
一个打火机烤需要一个稍高的温度。这种额外的热量有助于加快提取过程。
一个深烤应该有一个较低的温度。这允许水壶避免超采状况和苦味。
看看这些最好的小电水壶对你方便的茶和咖啡!
水壶煮在不同的温度下常见问题解答
我们有你覆盖faq水壶是否在特定情况下的温度变化。检查这些!
水总是在100摄氏度沸腾吗?
可以在100˚C水壶烧水时间和地点?不。一个水壶可以加热水的温度取决于空气压力在不同的海拔。
从珠穆朗玛峰到死海,水的沸点会有所不同略低于70˚C / 101˚C。
为什么自来水不是在100摄氏度沸腾?
对纯水煮在海平面上,你的水壶必须加热到100°C。然而,自来水,有很多杂质,包括微生物和有机污染物在水里。
你甚至会发现氯和氟化物了。在大量,这些是有毒的。
杂质存在于任何液体将提高其沸点。因此,它将温度超过100°C水壶烧开的自来水。
结论
这就是!一个给定的事实是没有一个完美的水沸腾时的温度。其温度会有所不同的高度,你加热水。
如果你不能测试的确切温度热水,请记住,它开始有泡沫,你接近它的沸腾。
是时候倒热饮料!
